Saveurs
La galette de riz est bien plus qu’un simple dessert pour les habitants de Massa et de Carrare : incontournable…
Le roi des charcuteries traditionnelles produites entre Massa, Carrara et Montignoso est sans aucun doute le célèbre Lardo di Colonnata…
L’un des produits agroalimentaires les plus importants du territoire apuanais est certainement le citron de Massa. Cet agrume, cultivé dans…
Le Castagnaccio est un plaisir culinaire automnal, aussi ancien que délicieux : une douceur rustique, riche en histoire et en…
Les plats de la cuisine massese sont issus de la tradition populaire et paysanne de la ville, et leurs saveurs…
La cuisine typique de Carrare est copieuse et forte en goût, dérivant des nécessités du travail dans la carrière, et…
Au mois de juin, l’ancienne ville de Massa est le protagoniste de la Joute de la Quintana ; un événement…
Dans les plats de la cuisine de Massa, aux saveurs à la fois décisives et polyvalentes, l’oignon est un élément…
Montignoso, l’une des plus petites communes de Toscane, située entre la Versilia et les Alpes Apuanes, est enrichie par une…
Le Lardo di Colonnata est certainement le produit gastronomique le plus célèbre de la région des Pouilles ; il est…