Carrara, capitale mondiale du marbre, ainsi que chef-lieu du district industriel de la pierre apuo-versiliese, est située sur la mer Ligure, dans le nord-ouest de la Toscane. Ses origines sont liées à son marbre précieux, connu dans le monde entier depuis l’époque romaine ; aujourd’hui, parler de Carrara signifie évoquer le marbre et ses carrières, si précieux qu’il est appelé « or blanc », si célèbre qu’il attire des artistes et des personnalités illustres de toutes les époques et de tous les lieux.
Avec la ville voisine de Massa, elle donne son nom à la Province de Massa-Carrara, qui s’étend de la mer aux Alpes Apuanes, à l’Apennin Tosco-Émilien, bordée au sud par la Versilia (province de Lucques), à l’est par la Garfagnana, au nord par Reggio Emilia et Parme, au nord-ouest par La Spezia, au centre d’un dense réseau de connexions routières, ferroviaires, maritimes et aéroportuaires qui la rendent facilement accessible.
De nombreux villages de la montagne de Carrara étaient liés aux activités agricoles et pastorales, comme Castelpoggio, tandis que d’autres, comme Colonnata, Torano et Bedizzano, marqués par les innombrables finitions de marbre, se sont développés en fonction de l’extraction du marbre. En particulier Bedizzano, qui au XVIe siècle était devenu la résidence d’été des Cybo Malaspina, présente une image urbaine unique, tandis que parmi les noyaux situés en plaine, seul Avenza a des origines très anciennes.
Visite du centre historique
Le noyau urbain originel était constitué de la Pieve de S. Andrea (XIIe siècle), aujourd’hui Cathédrale, défendue au XIIIe siècle par une enceinte fortifiée qui englobait le château et le palais communal.
Le blason de la commune de Carrara est la roue, de même que l’une des interprétations du toponyme fait dériver l’origine du nom de « Cararia » = lieu des chariots, les mêmes sur lesquels étaient transportés les blocs de marbre. Le blason apparaît sur les façades d’anciens et prestigieux bâtiments, dont le Duomo. La roue est associée à la devise : Fortitudo mea in rota (ma force est dans la roue).
En 1557, Alberico I Cybo Malaspina a agrandi et modifié l’urbanisme de la ville ; la nouvelle enceinte fortifiée englobait également les bourgs extérieurs aux murs médiévaux, Caffaggio et Grazzano, et à l’intérieur du nouveau plan se trouvait la belle Piazza Alberica. Au XIXe siècle, la ville subit une nouvelle expansion territoriale, grâce à la croissance économique et démographique déterminée par le développement de l’industrie de la pierre.
Le XIXe siècle voit la construction d’un port pour l’expédition des marbres, suivie d’un quai relié d’abord à la gare d’Avenza puis à la Ferrovia Marmifera qui conduisait aux carrières.
Château Malaspina de Carrara (XIe siècle) – Académie des Beaux-Arts
L’ancien château de Carrara a représenté pour la ville l’autonomie conquise par rapport au pouvoir des évêques de Luni. En effet, au XIIIe siècle, les forces laïques de la ville ont renforcé l’organisation militaire du bourg, en consolidant la Rocca.
Ensuite, des transformations successives ont changé l’outil défensif en une superbe résidence seigneuriale, accompagnée du palais du Prince érigé par Alberico Cybo-Malaspina (XVIe siècle).
Cet édifice devient, en 1805, le siège de l’Académie des Beaux-Arts.
Le palais de l’Académie présente, sur la place du même nom, la façade aux lignes principalement du XVIIe siècle, avec des rangées de grandes fenêtres et un portail important marqué par de nombreux inserts en marbre.
Informations :
Tel. 0585 71 658
lbatini@comune.carrara.ms.it
www.accademiacarrara.it
En dehors du centre
Musée Civique du Marbre
Créé en 1982 à l’initiative de la municipalité de Carrara, il recueille et documente la culture du marbre.
Il est divisé en six sections intérieures et une zone extérieure qui, à travers une approche interdisciplinaire, offrent au visiteur une image complexe et fascinante du patrimoine local : « Archéologie romaine et histoire du territoire » avec des précieux artefacts historiques découverts dans la carrière, la plus riche « Marmothèque » d’Italie, « Archéologie industrielle » avec des machines et outils pour l’extraction et la transformation du marbre de l’époque romaine à aujourd’hui ; « Applications techniques » avec des exemples de design artistique, les « Moulages » en plâtre et les reproductions d’icônes en marbre pour la restauration de substitution et « Sculpture moderne » avec des œuvres remarquables en marbre, bronze, bois et autres matériaux.
Un espace multimédia donne voix et parole à la culture millénaire du marbre, en utilisant les nouvelles technologies audio-visuelles et informatiques.
Informations :
V.le XX Settembre, loc. Stadio, Carrara.
Tel. et fax 0585.845746
museo.del.marmo@comune.carrara.ms.it
Informations :
V.le XX Settembre, loc. Stadio, Carrara.
Tel. et fax 0585.845746
museomarmo@amiatelfree.it
Marina di Carrara
Elle s’étend le long de la mer à 7 km du centre de Carrara. Moderne et dynamique, riche de pinèdes et d’espaces verts aménagés, c’est une station touristique renommée qui offre une zone balnéaire équipée de plages privées et communales.
Marina di Carrara, grâce à son club nautique, a été le creuset de champions qui se sont distingués sur les champs de régate du monde entier comme Luca Santella, les frères Chieffi et Paolo Bottari.
L’aménagement urbain de la Piazza Menconi, entièrement pavée de marbre et ornée d’une magnifique fontaine, est d’une grande beauté.
Moneta : le Bourg et le Château (XIe siècle)
La première mention certaine de l’existence de Moneta remonte à 1035.
Elle faisait partie d’un système complexe de défense et de contrôle de la vallée du torrent Carrione. Lorsque ces fonctions ont cessé, le site a été abandonné par les habitants qui ont déplacé
leurs nouvelles résidences dans le bourg sous-jacent de Fossola. Le déclin s’est achevé au début du XIXe siècle.
Des restes de l’église du XVIe siècle de San Giovanni, une porte voûtée donne accès au cœur du bourg fortifié : un sentier permet de longer ce qu’il reste des tours, des murs et des bastions.
La forteresse est constituée d’un puissant donjon et d’un haut mur défensif protégé par un fossé.
Avenza : Tour de Castruccio Castracani (XIVe siècle)
Le bourg d’Avenza est documenté à partir de l’an mille, bien qu’une présence plus ancienne ne soit pas à exclure. Sa situation stratégique sur les routes de transit a favorisé son développement. Dans ce contexte se situe la construction de la fortification par Castruccio Castracani au début du XIVe siècle. Peut-être que ce célèbre condottiere a fait agrandir des structures préexistantes, mais il est certain que le donjon actuel date de son époque.
Nature et parcours
Le Parc des Alpes Apuanes
Les Alpes Apuanes sont uniques pour leurs caractéristiques géo-morphologiques et naturalistes : la chaîne s’étend sur environ 60 km le long de la côte de la mer Tyrrhénienne dans les régions de la Versilia, de la Lunigiana et de la Garfagnana, et est connue pour la beauté de ses marbres et pour ses profonds abîmes, ses grandes cavités souterraines karstiques et la nature variée des roches qui déterminent la présence d’environnements divers et contrastés.
Ils favorisent la richesse floristique et faunistique du territoire.
À voir dans le parc, entre autres : le village médiéval de Casola en Lunigiana et le Musée du Territoire de la Haute Vallée Aulella ; Equi Terme (Fivizzano) avec les grottes et les thermes, le Canyon du Solco d’Equi, le village et la vallée de Vinca ; le village de Colonnata à Carrara, le bassin marbrier et la carrière-musée de Fantiscritti.
Informations :
Via Corrado del Greco, 11 55047 Seravezza (LU) ;
Tel. 0584 75821 – Fax 0584 75 82 03
www.parcapuane.it
La palette gastronomique comprend le rosé lard de Colonnata, aromatisé avec les arômes des Apuanes et un mélange d’épices, vieilli et conservé dans les bassins typiques de « marbre des Canaloni ».
Le pain est pétri manuellement et cuit au four à bois, selon l’ancienne tradition, héritage des villages de montagne.
Les erbi, herbes sauvages essentielles pour la polenta incatenata, préparée avec de la farine de maïs, des erbi et des haricots de l’œil.
Comment ne pas mentionner les taglierini aux haricots qui ont rythmé le temps alimentaire de notre peuple.
Parmi les plats principaux à goûter, nous rappelons : lasagnes, stringoni (tagliatelles), topeti (gnocchis) suivis des très fiers tordelli.
Parmi les seconds plats figurent : la tripe, la morue marinée, le stockfish aux pommes de terre et bien d’autres délices carraresi.
Les desserts typiques sont : le gâteau de riz, les frisòli (beignets de riz sucrés), la fugaza (focaccia riche en raisins secs, pignons et graines de fenouil) et pour conclure la liste, le castagnaccio et les beignets de farine de châtaigne avec la ricotta.
| Adresse | Piazza 2 Giugno, 1 |
| Commune | Carrara (MS) |
| Téléphone | 0585.6411 |
| Fax | 0585.641381 |
| urp@comune.carrara.ms.it | |
| Site | www.comune.carrara.ms.it |