Sabores
El pastel de arroz es mucho más que un simple postre para los habitantes de Massa y Carrara: alimento básico…
En el mes de junio, la antigua ciudad de Massa es protagonista de la Justa de la Quintana; un evento…
Los platos de la cocina massesa son hijos de la tradición popular y campesina de la ciudad, y sus sabores…
La cocina típica de Carrara es contundente y de sabor fuerte, derivada de las necesidades del trabajo en la cantera,…
Montignoso, uno de los municipios más pequeños de la Toscana, situado entre Versilia y los Alpes Apuanos, presume de una…
Uno de los productos agroalimentarios más importantes del territorio apuano es sin duda el limón de Massa. Este cítrico, cultivado…
El Lardo di Colonnata es sin duda el producto gastronómico más famoso de la zona de Apuano; que se produce…
El rey de los embutidos tradicionales producidos entre Massa, Carrara y Montignoso es sin duda el famoso Lardo di Colonnata…
En los platos de la cocina de Massa, con sus sabores decisivos pero al mismo tiempo versátiles, la cebolla es…
El Castagnaccio es un placer culinario otoñal, tan antiguo como delicioso: un dulce rústico, rico en historia y tradición, que…