Sapori
Torta cybea. Nel mese di Giugno l’antica città di Massa è la protagonista della Giostra della Quintana; un evento che…
Il re dei salumi tradizionali prodotti tra Massa, Carrara e Montignoso è senz’altro il famoso Lardo di Colonnata IGP, unica…
I piatti della cucina massese sono figli della tradizione popolare e contadina della città, e i suoi sapori risentono delle…
La cucina tipica carrarese è sostanziosa e dai sapori forti, deriva delle necessità del lavoro in cava, anche per questo…
Montignoso, uno dei comuni più piccoli della Toscana, situato tra la Versilia e le Alpi Apuane, vanta una ricca tradizione…
Limone Massese. Tra i prodotti agroalimentari più importanti del territorio apuano figura sicuramente il limone massese. Questo agrume, coltivato nel…
Nei piatti della cucina massese, dai sapori decisi ma allo stesso tempo versatili, la cipolla è un elemento fondamentale per…
La torta di riso è molto più di un semplice dolce caratteristico per gli abitanti di Massa e Carrara: punto…
Il Lardo di Colonnata è certamente il prodotto gastronomico più celebre della zona apuana, si produce nell’omonimo paese sito a…
Le colline del Candia si estendono tra i comuni di Massa e Carrara, in una fascia pedemontana assolata ed esposta…
Il castagnaccio è un piacere culinario autunnale, antico quanto delizioso: un dolce rustico, ricco di storia e tradizione, rappresenta un…